旬な話

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　　　しっとりぷるるん♪　お姫肌！

バレンタインのチョコは、やっぱり手作り！

去年、フォンダンショコラを作ってみましたが、

やや重いできだったので、今年はブラウニーです。

といっても、ホットケーキミックスで簡単にできるブラウニーの

レシピを見つけたので、ほんとにお手軽にできてしまいました♪

レシピは、だいたいこんな感じでした。

１、　チョコ１２０ｇを刻んでとかす

２、　卵１個と牛乳１２０ｍｌをボールに入れてまぜる

３、　２　にホットケーキミックス２００ｇを加えてまぜる

４、　３　に溶かしたチョコをまぜる

５、　型に入れ、１８０度のオーブンで１５分ほど焼く

１５分ではまだちょっと生々しかったので、私は２０分近く焼きました。

しつこくなく、マイルドなおいしさ！　結構いいかも☆

バレンタインなので、上に溶かしチョコでコーティングもしてみました。

これでグンとリッチなお味になるんです＾＾

あとは、ナッツ（カシューナッツ・アーモンド・くるみ）をいれたチョコ固めと生チョコです。



毎度のことながら、おいしくてつい味見しすぎです。

晩御飯、控えめにしないと・・・。

クリスマスケーキは、毎年かんたんに手作りしていますが、

今年は簡単すぎる「炊飯器チーズケーキ」で済ませてしまいました＾＾

　　


　カンタンすぎるけど、味がいいので、

　家族にはこれが一番好評♪

　ブルーベリージャムと

　ブルーベリーの実を添えてみました。

普段もよく作るので、クリスマスの特別感はないのですが、

そこは、お料理でカバー。の予定・・・

みなさん、ご存じだと思いますが、いちおう材料と作り方を載せておきます。

お友達からお友達へとまわりにまわってきたレシピです。

＊　材料
クリームチーズ：２００ｇ
生クリーム：２００ｍｌ
砂糖：１００ｇ
卵：3個
小麦粉：大さじ３強
バニラエッセンス：少々
塩：少々
バター：少々

＊　作り方
炊飯器の器の内側にバターを塗っておきます。
材料を全部ミキサーでまぜて炊飯器に入れてスイッチオン。
焦げ目をつけるには、炊き上がってからもう一度スイッチオン。
さめてからお皿にひっくり返して移します。

やっぱり簡単すぎですよね・・・＾＾

私は、材料を少し変えて、バニラエッセンスのかわりに

レモン汁を大さじ３入れ、砂糖は７０ｇで作っています。

甘酸っぱい感じのチーズケーキになり、我が家ではこれが大好評です。

食べきれない時は、カットして冷凍してもいいですね。

自然解凍でもレンジ解凍でもおいしくいただけます。

いったん冷凍すると味がなじんで、コクが出るような気がします。

　

敬老の日が近づくと思い出すプレゼントエピソードは、

息子が小学校１年生のとき、大好きなおばあちゃんに

お花をプレゼントしたのですが・・・。

１年生がお小遣いをコツコツためてお花を買うって、けっこう大変。

どんなお花がいいか、お花屋さんで相談したみたいなのですが、

「長持ちするお花ってなんですか？」って聞いちゃったんですね、息子。

お花屋さんは、「うーん、やっぱり菊かな」って、

もろに仏壇用って感じの白い菊を選んでくれました。



子供なんだから、「何に使うお花なの？」ぐらい聞いて欲しかった～。

親である私ももちろん知らなくて、誰にもナイショでサプライズプレゼント

だったみたいだけど、白菊をおばあちゃんに「ハイ、プレゼント♪」って

渡したの見たときは、凍りつきました・・・。

おばあちゃん、やさしい人なので、普通に「ありがとう♪」って

喜んでくれたけど、内心「なんじゃこりゃー！？」って思ったはず。

敬老の日は、今では天国の人になったおばあちゃんの仏壇に、

白い菊をいっぱい飾ります。

運命のバレンタインデーが　近づいてきましたね.｡.:*･ﾟ☆

雑誌の特集などを見ると　ワクワクそわそわしてしまいます♪

義理も大切ですが、やっぱり一番気になるのは本命の彼！

ハートをわしづかみにして揺さぶって、夢中にさせてしまいましょう☆

　　　

バレンタインプレゼントにチョコは定番ですが、甘いものが苦手な

カレシには大人のお酒で、彼の心を酔わせるのもいいかも♪

バレンタインデートは　ちょっぴり特別な雰囲気で、オシャレに。

夜景のきれいなレストラン、テーマパークホテルなんかもステキ！

手づくりの料理と　とっておきのシャンパンで乾杯！ 　なんて

いうのもいいですよね♪　　そんなときは、レシピにもこだわりたい。

イチバン大切な人と　すごすバレンタイン☆

心をこめて　準備したいですね。

最高のバレンタインを　迎えるために・・・。o ○ ☆

敬老の日のプレゼントって、けっこう悩みますよね。

生活が便利になる家電とか健康をサポートする健康グッヅとかを

いつも考えているのですが、いざ、商品を選ぶとなるとなかなか大変。

便利なものって、デジタル化されているものが多くて、おじいちゃんには

むずかしくて使いこなせないんです。もともと、苦手というのもあります。

これまでにも、血圧計のことなどをブログに書いていますが、

去年は、トゥルースリーパーというお布団でした。

これも、最初は喜んだのですが、身体が沈みすぎて寝にくいといって

また、ほったらかし。喜んでもらえるものをみつけるのって、難しいですね（＾＾；）

今年は、食べものとかのほうがいいかな・・・と思っています。